الكوكيز
![الصباح العربي](https://www.sabaharabi.com/img/23/11/28/596410.jpg)
![](https://www.sabaharabi.com/ix/GfX/logo.png)
مقادير عمل الكوكيز
- 2 ¾ كوب من الدقيق.
- 1 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
- ½ ملعقة صغيرة من الباكينج باودر.
- 1 كوب من الزبدة الطرية.
- 1 ½ كوب من السكر الأبيض.
- 1 بيضة.
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
طريقة عمل الكوكيز
قبل البدء، يتم تحضير الفرن عن طريق تشغيله عند درجة حرارة 190 درجة مئوية لخبز العجين بعد الانتهاء منه.
لعمل عجينة الكوكيز
- مزج الدقيق، بيكربونات الصوديوم والبيكنج باودر في وعاء صغير، ويوضع جانبا.
- يمزج كل من الزبدة والسكر معًا حتى يتم الحصول على خليط كريمي ناعم.