مكونات البيتزا

3 أكواب من الدقيق

.ملعقة كبيرة من الخميرة

.نصف ملعقة صغيرة من الملح.

ثلثان كوب من الماء الدافئ.

3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي

.كوب ونصف من صلصة البيتزا

.كوبان من جبنة الموزاريلا المبشورة.

طريقة التحضير

خلط مكونات العجينة

اخلطي الدقيق مع الخميرة والسكر والملح في وعاء خلط كبير، ثم اسكبي الماء تدريجياً مع الزيت، اخلطي المكونات جيداً حتى تتكون عجينة متماسكة.

عجن العجينة

اعجني العجينة على سطح العمل المرشوش بالدقيق لمدة 4 دقائق حتى تصبح ناعمة، اتركيها جانباً لمدة 10 دقائق.

فرد العجينة

افردي العجينة على صينية البيتزا المدهونة بالزبدة ووزعيها جيداً.

إضافة الحشوة

اسكبي الصلصة ووزعيها على العجينة بحيث تغطيها بالكامل، ثم رشي الجبنة فوقها.

خبز البيتزا

اخبزي البيتزا في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 220° لمدة 15 دقيقة.

تقديم بيتزا الجبن

قطعي البيتزا وقدميها مباشرة في طبق التقديم.