• الرئيسية
• المرأة والصحة

مقادير صوص المنتو

¼ كوب زيت نباتي

1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس

1 ملعقة صغيرة فلفل مجروش

1 ملعقة صغيرة فلفل حار بودرة

1 ملعقة كبيرة معجون فلفل بارد

½ كوب عصير طماطم

½ كوب ماء

طريقة صوص المنتو

ضعي الزيت النباتي في قدر كبير على النار وبمجرّد أن يسّخن أضيفي الثوم المهروس.

قلّبي الثوم مع الزيت الساخن لدقائقّ ثم أضيفي: الفلفل المجروش، بودرة الفلفل الحار.

استمري في تقليب المكوّنات السابقة على النار لدقيقتين ثم أضيفي معجون الفلفل البارد.

أضيفي بعد ذلك: عصير الطماطم وبعد دقيقتين أضيفي الماء واتّركي المزيج على النار حتى يغلي.

اطفئي النار بعد 10 دقائق من الغليان واسّكبي الصوص وقدّميه بجانب المنتو وبالهناء والشفاء