المقادير
- معكرونة : عبوة
- زيت الزيتون : ربع كوب
- الروبيان : نصف كيلو
- الثوم : 5 فصوص (شرائح)
- الشطة : ملعقة صغيرة
- صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة (مطحون)
- بقدونس : نصف كوب (مفروم)
طريقة التحضير
اسلقي المكرونة في قدر من الماء المملح على النار بحسب التعليمات على العبوة، ثم صفّيها واتركيها جانباً.
في مقلاة على نار متوسطة، سخني ملعقة كبيرة زيت زيتون، ثم أضيفي الروبيان وقلبي حتى ينضج، ثم ارفعيه من المقلاة وضعيه جانباً في طبق.
في نفس المقلاة، سخني 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون، ثم أضيفي الثوم والشطة، وقلبي حتى يذبل الثوم.
أضيفي صلصة الطماطم، ونكّهي بالملح والفلفل الأسود، وقلبي حتى تتسبك الصلصة.
أضيفي المكرونة، والبقدونس المفروم، والروبيان إلى الصلصة، وقلبي المكونات قليلاً حتى تختلط.
اسكبي المكرونة في طبق التقديم، وقدميها ساخنة.