• الرئيسية
• المرأة والصحة

المكوّنات
سمك سنجاري - كيلوغرام

ملح ملعقة صغيرة

فليفلة مفرومة - 1

ثوم مفروم - فصّان

كزبرة جافة ملعقة صغيرة

بصل مفروم - 1

زيت نباتي

للقلي

طريقة التحضير
1
في وعاء الخلاط الكهاربائي نضع الفليفلة، الثوم، الكزبرة الجافة، البصل، والطماطم ثمّ ننكه بالملح.

2
ندهن السمك بالخليط ثمّ نتركه جانبًا حتى يتشرب النكهات.

3
نقلي السمك في زيت محمّى على النار حتى ينضج تمامًا ثمّ نقدّمه على السفرة.