المكوّنات

أجنحة دجاج500 غرام

ماء 4 أكواب

ملح ملعقة كبيرة

دقيق4 اكواب

ثوم بودرة ملعقة كبيرة

بودرة بصل ملعقة كبيرة

بقسماط كوب

بيض 1

زيت نباتي للقلي

طريقة التحضير

1

نضع في قدر الماء، الملح، و الأجنحة ونسلفها حتى تنضج تمامًا.

2

نضع في وعاء البيض، الدقيق، البقسماط، الملح، بودرة البصل و الثوم البودرة ونضيف الأجنحة المسلوقة و نخلطهم جيّداً حتّى تمتزج بالكامل بالخليط.

3

نقلي الأجنحة في زيت غزير على النار حتى يصبح لونها ذهبيّاً ثمّ نقدّمها ساخنة.