الشكشوكة الليبية
المكوّنات
بيض
5
بصل
مفروم - 1
طماطم
مفرومة - 1
فلفل رومي
أخضر - 1
معجون طماطم
ملعقة كبيرة
ملح
ملعقة صغيرة
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
طريقة التحضير
1
في مقلاة، نضع الزيت ونقلي فيه البصل والطماطم والفلفل حتى يذبلوا، ثم نضيف معجون الطماطم ونقلب.
2
نضيف البيض مع الملح ونقلب جيداً، نترك المكونات حتى تنضج ثمّ نقدّم الشكشوكة على السفرة.