• الرئيسية
• المرأة والصحة

المكوّنات

لحم

مفروم - نصف كيلوغرام

بصل

مفروم - 1

ملح

ملعقة صغيرة

سبع بهارات

ملعقة صغيرة ونصف

فلفل اسود

ملعقة صغيرة ونصف

خلّ أبيض

ملعقتان كبيرتان

زيت نباتي

ملعقتان كبيرتان + للدهن

خبز عربي

بحسب الحاجة

طريقة التحضير

1

في وعاء، نضع اللحم، نضيف الملح، الفلفل الأسود، السبع بهارات والفلفل الأسود.

2

نضيف الخلّ الأبيض والزيت النباتي ونعجن الخليط حتى تتجانس المكونات.

3

نقسّم خليط اللحم إلى أقسام متساوية الحجم.

4

نفتح رغيف الخبز العربي ثم نوزع كمية من خليط اللحم داخله.

5

نكرر العملية لإنهاء كل الكمية.

6

نغلّف كل رغيف عجين بورق الزبدة ثمّ نضعه في صينية فرن.

7

ندخل الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج الحواوشي وتتحمر.

8

نقدّم الحواوشي بالعيش البلدي على السفرة.