مقادير طريقة عمل العسلية :

6 ملاعق كبيرة عسل أسود

150 غ سكر

1 ملعقة كبيرة بيكربونات

6 ملاعق كبيرة سمسم محمص

طريقة عمل العسلية :

1-احضري مقلاة وضعي السكر مع العسل على النار حتى يذوب السكر.

2- اضيفي البيكربونات واخلطي الخليط بسرعة.

3- عند غليان الخليط اسكبيه على ورق السليكون المرشوش بالسمسم المحمص.

4- اتركي العسلية لتجمد 5 دقائق ثم قطّعيها إلى قطع مناسبة وقدّميها.