مكونات الدكبوكي الحار

بيضتان كبيرتان.

ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.

بصلة مفرومة

.3 أوراق كرنب أخضر، مقطعة إلى مربعات.

فصان من الثوم المفروم.

كوب من الماء.

3 ملاعق كبيرة من صوص جوتشوجانج الحارة.

500 غرام من الأرز الكوري

.ملح بحسب الرغبة.

3 ملاعق كبيرة من الصويا صوص.

ملعقة كبيرة من السكر.

ملعقة صغيرة من زيت السمسم.

طريقة التحضير

سلق البيض

لتطبيق الدكبوكي الحار، اسلقي البيض في وعاء متوسط على نار متوسطة مدة 8 دقائق.

قلي البصل والثوم مع الملفوف

سخني الزيت في مقلاة متوسطة، ثم أضيفي البصل والملفوف والثوم مع التحريك بشكل متكرر بملعقة كبيرة لمدة 3 دقائق.

طريقة تطبيق الدكبوكي الحار

أضيفي الماء وكرات الأرز الكوري والبصل الأخضر، وصلصة الصويا، والسكر، قلبي المزيج حتى تتجانس المكونات مع بعضها.

تتبيل الدكبوكي الحار

أضيفي الملح، ويمكنك إضافة المزيد من صلصة الصويا أو السكر، يجب أن تكون الصلصة لذيذة وحلوة قليلاً لموازنة البهارات.

تقديم أسهل طريقة لعمل الدكبوكي الحار

اسكبي الدكبوكي الحار في طبق التقديم، وزينيه بالسمسم المحمص وقدميه ساخناً على الفور مع البيض المسلوق.