المكونات

كوب من الحمص المسلوق والمصفى

.حبتان من الفليفلة الحمراء مقطعة مكعبات

.حبتان من الفليفلة الخضراء مقطعة مكعبات.

حبتان من الفليفلة الصفراء مقطعة مكعبات.

حبتان من الطماطم مقطعة مكعبات.

حبتان من الخيار مقطعة مكعبات.

ملعقتان كبيرتان من البقدونس.

ملعقتان كبيرتان من البصل الأخضر المقطع.

مكونات الصوص

نصف ملعقة صغيرة من الملح

.ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

.ربع ملعقة صغيرة من الكمون

أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.

ملعقتان كبيرتان من الخل.

ملعقة كبيرة من الخردل.

طريقة التحضير

تحضير مكونات الصوص

تخلط مكونات الصلصة معا حتى نحصل على صوص متجانس القوام، ثم يوضع جانباً.

خلط مكونات السلطة

توضع مكونات الصلصة في وعاء وتخلط جميعها معاً حتى تتداخل جيداً.

تحضير السلطة

يوزع الصوص على السلطة ويقلب حتى تتداخل المكونات جيداً، ثم يوضع الطبق في البراد لمدة 30 دقيقة قبل تقديمه.

تقديم سلطة الحمص

توضع سلطة الحمص في طبق التقديم، ثم تقدم.