دونات هشة مثل القطن بدون بيض
المكوّنات
دقيق
3 اكواب
زيت نباتي
ربع كوب + للقلي
سكر
نصف كوب
حليب بودرة
3 ملاعق كبيرة
خميرة فورية
ملعقة كبيرة
بايكنغ باودر
ملعقة صغيرة
ملح
رشة
هيل
مطحون - ملعقة صغيرة
ماء
للعجن - كوبان
طريقة التحضير
1
في وعاء، نخلط الدقيق، السكر، الحليب البودرة، الخميرة، البايكنغ باودر، الملح والهيل.
2
نضيف الزيت الماء تدريجيًا ونعجن حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة.
3
نغطي العجينة ونتركها ترتاح لمدة نصف ساعة.
4
نقسّم العجينة إلى 4 أقسام.
5
نفرد القسم الأول قليلاً ثمّ نقطع العجينة على شكل دوائر.
6
نكرر العملية لإنهاء كل الكمية.
7
نقلي الدونات في زيت حامي على النار.
8
نقدّم الدونات مع القطر أو السكر البودرة.