مكونات التورتيلا بالدجاج

340 غراماً من صدور الدجاج

3 ملاعق كبيرة من بهارات الفاهيتا

ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.

نصف حبة من البصل المقطع.

حبة من الفلفل الأحمر المقطع.

حبة من الفلفل الأخضر المقطع.

4 قطع من خبز التورتيلا.

كوب من جبنة الشيدر المبشورة.

نصف كوب من جبن مونتري جاك المبشورة.

طريقة التحضير

تتبيل الدجاج

قطعي صدور الدجاج إلى قطع صغيرة وتبليها ببهارات الفاهيتا في وعاء متوسط.

قلي الدجاج

سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، اقلي الدجاج حوالي لمدة 5 دقائق مع تحريكه من حين لآخر، ثم ضعيها جانباً.

قلي الخضار

اقلي البصل والفلفل بنوعيه في نفس المقلاة حوالي لمدة 4 دقائق.

طهي الدجاج مع الخضار

أعيدي الدجاج إلى نفس المقلاة وحركيه مع الخضار قليلاً، ثم ارفعي المقلاة عن النار.

حشو التورتيلا بالدجاج

جهزي صينية خبز كبيرة وبطنيها بورق الزبدة، ضعي خبز التورتيلا فيها وأضيفي حوالي ربع كوب من حشوة الدجاج المحضرة على جانب واحد.

إضافة الجبنة

رشي حوالي ربع كوب من الشيدر فوق الحشوة مع ملعقتين من جبنة مونتري جاك، ثم اطوي التورتيلا إلى نصفين.

خبز التورتيلا

ادهني التورتيلا برذاذ الطبخ من الأعلى، اخبزيها في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180° لمدة 15 دقيقة.

تقديم التورتيلا بالدجاج والجبن

قطعي خبز التورتيلا وقدميه مباشرة في طبق التقديم.