المقادير:

4 ملعقة زبد

ملعقة كبيرة ثوم مفروم

½ كيلو جمبري

2 ملعقة ملح

2 ملعقة فلفل

ملعقة كزبرة

ملعقة زعتر

فلفل ألوان

بصل أخضر

2 كوب حليب

2 ملعقة دقيق مكرونة بينا

جبن موتزاريلا

الطريقة:

ضعي ملعقتين من الزبد في مقلاة على النار، وأضيفي لها الثوم والجمبري وملعقة ملح وملعقة فلفل والكزبرة والزعتر وقلبيها جيدًا. أضيفي لها الفلفل الألوان والبصل الأخضر وقلبيها حتى تنضج.

ضعي الجمبري في طبق، ثم ضعي في نفس المقلاة الحليب والدقيق وملعقة ملح وفلفل وملعقتين من الزبد.

ضعي المكرونة في الطاجن وأضيفي لها الصوص الأبيض وقلبيها ثم أضيفي الجمبري والموتزاريلا وضعيها في الفرن لمدة 10 دقائق على درجة حرارة 200 درجة مئوية.