مقادير طريقة عمل تارت المشروم :

مقدار من عجينة الباف باستري

2 ملعقة دقيق

2 ملعقة زبدة

300 غ مشروم

2 ملعقة جبن بارميزان

1 فص ثوم مفروم

1 بيضة مخفوقة

1 ملعقة بقدونس مفروم

طريقة عمل تارت المشروم :

1- رشّي الدقيق على سطح املس ثم افردي عجينة الباف بالنشابة.

2- ضعي العجينة في طبق التارت واثقبيها بشوكة.

3- احضري مقلاة وضعي الزبدة، المشروم، البقدونس والثوم وقلّبي جيداً لمدة10 دقائق، ثم أضيفي جبن البارميزان وقلّبي لمدة5

دقائق.

4- اسكبي خليط المشروم في عجينة التارت وادهني حوافها بالبيض المخفوق ثم اخبزيه في الفرن لمدة20 دقيقة حتى ينضج وتحمر

حوافه ثم قدميه.