مقادير لولي بوب الدجاج

2 كوب (400 جم) صدور دجاج مفرومة.

ملعقة صغيرة (5 جم) زنجبيل بودرة.

ملعقة صغيرة (5 جم) ثوم بودرة.

ملعقة صغيرة (5 جم) بابريكا.

ملعقة صغيرة (5 جم) صويا صوص.

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

½ كوب (100 جم) جزر مبشور.

½ كوب (100 جم) بصل مفروم ناعمًا.

½ حزمة (15 جم) كزبرة مفرومة.

4 ملاعق كبيرة (40 جم) نشا.

4 ملاعق كبيرة (60 مل) ماء.

كوب (200 جم) بقسماط مطحون "فتات خبز".

أعواد شي خشبية.

زيت للقلي.

طريقة تحضير لولي بوب الدجاج

في وعاء، اخلطي الدجاج المفروم مع الزنجبيل والثوم البودرة والبابريكا والصويا صوص والجزر والبصل والكزبرة والملح والفلفل الأسود وملعقتين كبيرتين نشا.

غطي الدجاج، ثم ضعيه في الثلاجة مدة 60 دقيقة. أذيبي ملعقة كبيرة ونصف نشا في أربع ملاعق كبيرة ماء.

ادهني راحتي يديكِ بقليل من الزيت، ثم شكلي الدجاج أصابع على الأعواد الخشبية.

اغمسي الدجاج في خليط النشا والماء، ثم غطيها بالبقسماط المطحون.

ضعي أسياخ الدجاج في الثلاجة مدة 30 دقيقة حتى تتماسك.

سخني زيت غزير في مقلاة على نار متوسطة، ثم اقلي أسياخ الدجاج حتى تكتسب اللون الذهبي.

صفي الدجاج جيدًا، وقدميه مع أى نوع صوص تفضلينه.