مقادير أرز بالتونة

كوب (200 جم) أرز مغسول ومنقوع.

علبة تونة.

بصلة مقطعة مكعبات صغيرة.

ثمرة فلفل أخضر مقطعة مكعبات.

ثمرة طماطم مقطعة مكعبات.

2 فص ثوم مفروم ناعمًا.

¼ كوب (50 جم) بقدونس.

4 ملاعق كبيرة (60 مل) زيت نباتي.

ملح وفلفل أسود.

طريقة تحضير أرز بالتونة

على نار متوسطة، سخني نصف كمية الزيت ثم أضيفي البصل والثوم وقلّبي حتى يكتسبا لونًا ذهبيًا.

أضيفي الفلفل الأخضر والتونة والطماطم وقلّبي جيدًا وضعي الملح والفلفل الأسود واتركي الخليط على نار

دقائق ثم ارفعيه من على النار.

على نار متوسطة، ضعي باقي كمية الزيت ثم أضيفي الأرز والماء واتركي الأرز ينضج على نار هادئة.

أضيفي خليط التونة للأرز وضعيه في أطباق التقديم وقدميه ساخنًا.