ماتكترش الرز لو مريض سكر.. الكمية اليومية المسموح بها بالأرقام
حذر الدكتور سعود الشهري، طبيب الأسرة، من الإفراط في تناول الأرز خصوصًا لمرضى السكري، مشيرًا إلى أن الكمية المسموح بها من الأرز لمرضى السكر يوميًا لا تتعدى 100 جرام من الأرز المطبوخ، أي ما يعادل نصف كوب فقط، مؤكدًا أن التحكم في كمية الأرز لمرضى السكري أمر ضروري لتفادي ارتفاع السكر في الدم.
وأوضح الشهري أن الكمية اليومية من الأرز للأشخاص الأصحاء يمكن أن تصل إلى 200-250 جرامًا من الأرز المطبوخ، لكنها يجب أن تكون ضمن نظام غذائي متوازن، وتأتي هذه التوصيات كجزء من نصائح عامة تهدف لتحسين تغذية مرضى السكري وضبط مستويات السكر، خاصة في ظل الاعتماد الكبير على الأرز في المائدة العربية.