• الرئيسية
• الاقتصاد

شهدت أسواق الخضروات اليوم الأحد قفزة مفاجئة وغير متوقعة في أسعار الطماطم، حيث فوجئ المستهلكون بارتفاع سعر الكيلوجرام ليتراوح بين 25 إلى 30 جنيهاً، بعد أن كان مستقراً في الآونة الأخيرة بين 10 و15 جنيهاً، مما أثار حالة من التساؤلات بين المواطنين حول أسباب هذا الصعود المفاجئ.

نقيب الفلاحين يطمئن المواطنين: موجة مؤقتة ولا داعي للقلق

في هذا السياق، أكد حسين أبو صدام، نقيب الفلاحين، أن هذا الارتفاع مؤقت ولا يستدعي القلق أو التخوف من وجود أزمة إنتاجية وأوضح أن التذبذب السعري يعد ظاهرة موسمية طبيعية ترتبط بالعرض والطلب وظروف الطقس، مشيراً إلى أن الأسعار مرشحة للتراجع تدريجياً خلال الأيام المقبلة لتعود إلى معدلاتها الطبيعية بين 7 و10 جنيهات مع تدفق المحصول الجديد وزيادة المعروض.

وعزا أبو صدام الارتفاع الراهن إلى عدة عوامل رئيسية أبرزها:

• موجات الحرارة المرتفعة: والتي تسببت في زيادة نسب الفاقد والتلف (التوالف) في المحصول أثناء عمليات الحصاد والنقل.
• زيادة تكاليف الإنتاج: الارتفاع الملحوظ في أسعار مستلزمات الزراعة وأعباء النقل والتداول من المزارع إلى أسواق الجملة والتجزئة.

بورصة الخضروات: تقلبات سعرية وتدريبات لدعم الفتيات

على جانب آخر، تشهد بورصة الخضروات تحركات متباينة؛ ففي الوقت الذي تشير فيه التوقعات إلى اقتراب انخفاض الطماطم، هناك أنباء عن احتمالية ارتفاع أسعار البطاطس، بينما قفزت أسعار البامية بمقدار 14 جنيهاً دفعة واحدة في بعض الأسواق.

وفي إطار دعم المنتجات المحلية وتمكين المرأة، نظم جهاز شباب الخريجين بمحافظة الأقصر دورة تدريبية متخصصة للفتيات حول طرق تجفيف الطماطم، وهي خطوة استراتيجية للاستفادة من فائض المحصول وتقليل الهدر، فضلاً عن فتح آفاق اقتصادية جديدة لشباب الخريجين.