• الرئيسية
• الاقتصاد

يهتم قطاع عريض من المواطنين بمتابعة أسعار بيض المائدة والدواجن يوميًا، باعتبارهما من المكونات الأساسية على مائدة الأسرة المصرية ومصدرًا رئيسيًا للبروتين وتشهد الأسواق استقرارًا نسبيًا مدعومًا بالمنافذ الحكومية والمبادرات الوزارية التي تهدف لتخفيف العبء عن كاهل المواطنين في السطور التالية، نستعرض أسعار كرتونة البيض (الأبيض والأحمر) وأسعار الفراخ بمختلف أنواعها في المزارع ومنافذ التجزئة اليوم:

أسعار كرتونة البيض اليوم في مصر

استقرت أسعار بيض المائدة في المزارع والأسواق لتسجل التداولات التالية:

• البيض الأحمر: سجل سعر الكرتونة 82 جنيهًا جملة في المزارع، وتباع للمستهلك النهائي في المحلات بمتوسط 102 جنيه.
• البيض الأبيض: بلغ سعر الكرتونة 79 جنيهًا جملة، وتصل إلى المستهلك بسعر 99 جنيهًا.

طرح حكومي بأسعار مخفضة لمواجهة الغلاء

تواصل وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي ضخ كميات كبيرة من بيض المائدة والسلع الغذائية بأسعار مخفضة من خلال منافذها الثابتة والمتحركة في مختلف المحافظات.

كما تساهم مبادرة "خير مزارعنا لأهالينا" في توفير السلع الغذائية ومنتجات المزارع الحكومية بالميادين العامة بأسعار تقل عن السوق بنسب تتراوح بين 20% إلى 30%، دعمًا للأسر المصرية وتوازنًا لآليات العرض والطلب.

أسعار الفراخ اليوم في بورصة الدواجن

جاءت أسعار الدواجن بأنواعها المختلفة وقطعيات البانيه اليوم وفقًا للتحديثات الأخيرة على النحو التالي:

• الفراخ البيضاء: سجل الكيلو 67 جنيهًا في المزرعة، ويتراوح سعر البيع للمستهلك بين 75 و80 جنيهًا (حسب المنطقة السكنية وتكاليف النقل).
• الفراخ البلدي: سجل الكيلو 105 جنيهات في المزرعة، ويصل للمستهلك النهائي بنحو 110 جنيهات.
• الفراخ الساسو (الحمراء): سجل الكيلو في المزرعة بين 80 و81 جنيهًا، وتباع للمستهلك بأسعار تتراوح بين 90 و91 جنيهًا.
• سعر كيلو البانيه: يتراوح في أسواق التجزئة والمحلات اليوم ما بين 230 إلى 270 جنيهًا.

ما هي أبرز العوامل المؤثرة على بورصة الدواجن؟

يخضع سوق الدواجن والبيض في مصر لتقلبات مستمرة تحكمها عدة ركائز أساسية:

• آلية العرض والطلب: حجم القوة الشرائية للمواطنين مقابل الكميات المعروضة من المربين في المزارع.
• تكاليف الإنتاج: والتي ترتبط بشكل وثيق بأسعار الأعلاف والأدوية البيطرية ومستلزمات التدفئة أو التبريد داخل المزارع.
• العوامل البيئية والطقس: تلعب درجات الحرارة والتقلبات الموسمية دورًا رئيسيًا في التأثير على معدلات نمو الدواجن والحالة الصحية للقطعان.