طريقة تحضير رقائق الذرة بالشوكولاته
المقادير:
- 4 أكواب من رقائق الذرة.
- 450 جم من الشوكولاته الداكنة المحلاة والطرية.
طريقة تحضير رقائق الذرة بالشوكولاته:
-ضعي رقائق الذرة في وعاء كبير ثم صبي فوقها حوالي نصف كمية الشوكولاته.
- قلبي الخليط باستخدام سباتولا حتى تغطي الشوكولاته رقائق بشكل متساو.
-وعندما تبدأ الشوكولاته في التماسك أضيفي الكمية المتبقية منها إلى الخليط حتى تكون طبقة ثانية من الشوكولاته فوق رقائق الذرة.
-شكلي كتل صغيرة من الخليط سريعاً فوق ورق برشمان في صينية خبز ويجب أن تكون هذه الخطوة سريعة حتى تكون عملية التشكيل سهلة قبل تماسك الشوكولاته.
-.يمكن وضع الصينية في البراد لمدة 5 دقائق حتى تتماسك الشوكولاته أكثر ولكن يجب عدم تركها أكثر من 10 دقائق
-تحفظ كتل رقائق الذرة المغطاة بالشوكولاته في عبوة محكمة الغلق في مكان بارد وجاف لمدة تصل إلى أسبوعين.