عمل البامية الحارة
المقادير
نصف كيلو بامية
فصين ثوم
عصير طماطم
ملح
فلفل أسود مطحون
بهارات
كزبرة
زيت
فلفل حار مقطع
خطوات التحضير
سخني الزيت في إناء على نار متوسطة ثم ضعي الثوم و قلبي ليتحمر.
ضعي عصير الطماطم على الثوم و قلبي ثم تبليه بالملح و الفلفل و الكزبرة و البهارات.
ضعي الفلفل الحار في الطماطم و قلبي ثم اتركيها حتى تتسبك.
ضعي البامية في الإناء و قلبي ثم أتركيها حتى تنضج ثم تقدم مع الأرز.