سلطة الخضار بالمايونيز

المكوّنات

كوب من المايونيز.

رشّة من الملح.

ملعقتان كبيرتان من الخلّ.

عصير ليمونتين.

حبّتان ملونتان من الفلفل الرومي.

ملعقتان كبيرتان من لبن الزبادي.

فصّ من الثوم المهروس.

جزرتان مبشورتان.

كوب من الفاصوليا الخضراء.

كوب من البازلاء.

حبّتان من البطاطس.

نصف ملعقة صغيرة من الزعتر.

طريقة التحضير

نسلق كلّاً من البطاطس، والفاصوليا، والبازلاء حتّى يصبحوا طريّين.

نضع كل أنواع الخضار معاً نضيف ملعقتان من اللّبن على المايونيز، ثمّ نضع الخضار ونقلّب، ونضع الثوم مع الخلّ، والليمون، والملح، والفلفل، والكمّون، والزعتر، في برطمان لكي نغلقه ونرجّه حتّى تمتزج المكوّنات ببعضها جيّداً، ونضعهم فوق الخضار.