طريقة عمل شرائح البفتيك بالكرنب
اتينا اليكي سيدتي بطريقة عمل وتحضير شرائح البفتيك بالكرنب وهي.
المكونات هي:
1/2 كيلو شرائح لحم بفتيك, 1 بصل شرائح, كرنب, 1 كوب كريمة لبانى, زبدة, ملح, فلفل.
طريقه التحضير هي:
تسوى شرائح اللحمة مع البصل و تتبل حتى النضج و تسلق اوراق الكرنب و تقطع شرائح و توضع فى مقلاةعلى النار.
يشوح ثم يوضع عليه الكريمة و يقلى و يرص فى صينية مدهونة بالزبدة .
و يوضع طبقة من اللحم و طبقة من الكرنب .
و يوضع فى الفرن حتى يتم احمرار الوجه و يقدم.
⇧