• الرئيسية
• المرأة والصحة

أظهرت دراسة جديدة نشرت في المجلة العلمية Neurology إن إتباع نمط غذائي صحي مقترن بالحفاظ على صحة عقلية ومعرفية وإدراكية جيدة مع التقدم بالعمر.

وأكد الباحثون علي أن النمط الغذائي الصحي هو ذاك الذي يحتوي على قليل من اللحوم الحمراء، والكثير من الخضراوات والفواكه الى جانب الجوز والسمك،ولذا، قام الباحثون باستهداف ما يقارب الـ 27,860 مشتركا، بلغت اعمارهم 55 عاما وما فوق، وكانوا بخطر الاصابة بالامراض القلبية، دون اصابتهم بامراض محددة مثل السكري والسكتة الدماغية. وتتبع الباحثون النظام الغذائي الخاص بالمشتركين لمدة خمس سنوات، من اجل فحص قدراتهم الذهنية والادراكية وحتى الذاكرة.
وتم اخضاع المشتركين الى اختبار لقياس مستوى الادراك والذاكرة لديهم قبل بدء الدراسة، وبعد سنتين وكذلك بعد خمس سنوات منذ بدئها. علما انه طلب منهم في بداية الدراسة بتسجيل جميع الاطعمة والمشروبات التي يتناولوها يوميا، وبالتحديد الاطعمة التالية:
خضراوات
الجوز
بروتين الصويا
الحبوب الكاملة
الاطعمة المقلية
الاسماك
البيض
اللحوم.