العلماء يكتشفون اليوسفي يحول دون الإصابة بالبدانة

توصل مجموعة من العلماء إلى أن الليمون اليوسفي مادة بوسعها الحيلولة دون إصابة المرء بالبدانة وحمايتُه من مرض تصلب الشرايين.
وقام العلماء بإجراء تجارب على الفئران حيث جعلوها تأكل طعاما يحتوي على نسبة كبيرة من الدهون والسكر ، ما أدى إلى إصابة هذه الحيوانات بالبدانة وبمتلازمة الأيض syndrome metabolic (خلل في الاستقلاب أو التمثيل الغذائي) بما في ذلك ارتفاع مستوى الكولسترول والتريغليسيريد (الدهون الثلاثية) في الدم وظهور كميات كبيرة من الدهن في الكبد.
وقد بيّنت التجربة أن مادة الـ"نوبيليتين " تحول دون تكدس الدهون في الكبد وتُحفز جينات تشارك في حرق الدهن الزائد. كما تسيطر على نشاط الجينات المسؤولة عن إنتاج الدهن.