• الرئيسية
• المرأة والصحة

مكونات :

٥٠٠ غرام لحم بقر مفروم قليل الدهن

٤ خبز همبرغر

١ بصل أحمر كبير

٢ طماطم، ناضجة و مقطعة الى شرائح

٢ ملعقة كبيرة صلصة ورشستر

١⁄٢ كوب بقدونس، مفروم

٤ أوراق خس

٢ ملعقة كبيرة كتشاب

٢ ملعقة كبيرة مايونيز لايت

ملح

بهار ناعم

زيت زيتون

طريقة عمل الهمبرجر دايت

١. قطّعي حبة البصل الى نصفين. افرمي النصف الاول و قطّعي النصف الثاني الى شرائح.

٢. ضعي البصل المفروم في وعاء مع اللحم المفروم و صلصة الورتشستشاير, البقدونس, الملح و البهار. امزجي جيدا بيديكي ثم قسّمي الخليط الى 4 كرات.

٣. سطّحي كل كرة لحم لتجعليها بشكل قرص مستدير. ثم ادهنيها بقليل من زيت الزيتون واشويها لمدة 10 دقائق مع التقليب.

٤. اخلطي المايونيز اللايت و الكاتشاب في وعاء لتحصلي على صلصة.

٥. في هذه الاثناء قطّعي خبز الهمبرغر الى نصفين و حمّصيهم بعض الشيئ. على الوجه السفلي من كل خبزة.

٦. ادهني النصف السفلي من خبز الهمبرغر ببعض الصلصة ثم ضعي بعض من شرائح البصل, شرائح الطماطم، ورقة خس و قطعة من اللحم المشوي وغطيها بالنصف الآخر من الخبز.

٧. تعاد الكرّة لما تبقّى من الخبز واللحم.