سلطة البنجر بالمايونيز مذاقها رائع مع العديد من الأطعمة فيمكنك وضعها على مائدتك إلى جانب طبقك الرئيسي وهي عبارة عن بنجر مسلوق مع صلصة من المايونيز والسكر والخل ورشة ملح وفلفل وبذلك تصبح السلطة جاهزة لتزين المائدة .

المقادير:

4 حبات بنجر مسلوقة ومقطعة مكعبات

1 ملعقة كبيرة خل

رشة ملح وفلفل أسود

1 ملعقة كبيرة سكر

¼ كوب مايونيز

طريقة التحضير

نضع البنجر في قدر مملوء بالماء ونسلقه على نار عالية حتى ينضج ويصبح طرياً ثم نقشره ونقطعه مكعبات ونضعه في وعاء عميق .

نخلط في وعاء آخر كلاً من المايونيز والخل والملح والفلفل والسكر ونحرك حتى تمتزج جميع المكونات تماماً .

نسكب مزيج المايونيز فوق البنجر ونحرك حتى يمتزج المايونيز بجميع قطع البنجر .

نضع السلطة في طبق التقديم ونقدمها كطبق جانبي .