الصباح العربي
الأحد، 15 ديسمبر 2019 11:07 صـ
الصباح العربي

المرأة والصحة

طريقة عمل كفتة محمرة بدون زيت

الصباح العربي

المقادير:

نصف كيلو لحمة مفرومة

2 معلقة كبيرة بصل مفروم

2 معلقة كبيرة صلصة طماطم

1 معلقة صغيرة نعناع مجفف

1 معلقة صغيرة نعناع طازج مفروم

1 معلقة صغيرة ثوم مفروم

عصير ليمونة

ملح

فلفل أسود

بهارات

بقدونس مفروم للتزيين

خطوات التحضير

توضع اللحمة في بولة، ويضاف إليها النعناع الطازج والنعناع المجفف والثوم والبصل والصلصلة، وتخلط جيداً.

تتبل بالملح والفلفل الاسود والبهارات وعصير الليمون، وتخلط مرة أخرى.

يشكل الخليط على هيئة كرات متوسطة الحجم.

توضع مقلاة غير قابلة للالتصاق على النار حتى تسخن.

توضع كرات اللحم في المقلاة، وتقلب حتى تحمر وتنضج.

توضع في الطبق، ثم تزين بالبقدونس وتقدم ساخنة.

طريقة كفتة محمرة بدون زيت

المرأة والصحة

مجلة الجوهره
مجلة رواد الأعمال