الصباح العربي
الإثنين، 20 يناير 2020 11:43 مـ
الصباح العربي

المرأة والصحة

طريقة عمل فطيرة الجبن والبطاطس

الصباح العربي

الجبن والبطاطس من ألذ وأسرع الأكلات التي يحبها الصغير والكبير، لذلك سوف تقدم لكِ شملولة طريقة عمل فطيرة الجبن والبطاطس بطريقة سهلة وسريعة.

المقادير

ربع كيلو دقيق

3 ملاعق زبد

3 حبات بصل أخضر مفرومة

3 حبات بطاطس مطبوخة ومقطعة إلى مربعات صغيرة

حفنة صغيرة من البازلاء

ملعقة من صلصة الكاري الحار

ملعقة كزبرة مفرومة

بيضة مخفوقة

ماء

خطوات التحضير

اخلطي الدقيق مع الزبد وقليل من الماء حتى تحصلي على عجين متماسك وغطيه واتركيه جانباً

مدي العجين فوق طاولة مرشوشة بالدقيق وافرديه جديداً ثم قطعيه إلى ست دوائر متساوية

احشي كل دائرة بخليط البصل والبطاطس المسلوقة والبازلاء والكزبرة والكاري ثم ادهني أطراف العجين بالماء البارد

ضعي الفطائر في صينية مدهونة بالزيت ، ثم ادهنيها بالبيض ، ويمكن أن تعي فوقها قطعة من العجين أخري ودعيها تنضج داخل فرن ساخن مدة 20 دقيقة ، ثم قدميها ساخنة

طريقة عمل فطيرة الجبن البطاطس

آخر الأخبار