الصباح العربي
السبت، 8 مايو 2021 09:18 مـ
الصباح العربي

link link link link link link
المرأة والصحة

دجاج مفروم ببهارات السّجق

الصباح العربي

المكوّنات

مئة وخمسون غراماً من صدر الدّجاج المفروم فرماً ناعماً.

صغيرة من الملح.

ملعقة كبيرة من بهارات السّجق

فص كبير من الثّوم.

طريقة التّحضير

وضع صدر الدّجاج المفروم في وعاء وخلطه مع الثّوم، والبهارات.

وضع الخليط في ورق مشّمع ولفّه طولياً.

تغليفه بورق الألومنيوم وصنع ثقوب فيه باستخدام شوكة.

غلي بعض الماء المملّح في قدر.

وضع اللّفافة في الماء المغلي وسلقها لمدّة عشرين دقيقة.

إخراج اللّفافة من الماء ووضعها جانباً لمدّة عشر دقائق.

فك الغلاف وتقطيعها إلى شرائح وتقديمها مع مئة غرام من البطاطا المخبوزة.

دجاج مفروم ببهارات السّجق

المرأة والصحة