جربي طريقة عمل شوربة البروكلي بالبطاطس، وجبة من المقبلات الساخنة الشهية والمميزة على سفرتك، ومناسبة للعزومات والشتاء جدًا.

المقادير

2 بصلة كبيرة مفرومة

4 فصوص ثوم كبيرة مفرومة

2 ملعقة كبيرة زبد

3 ثمرات بطاطس مقطعة مكعبات

4 أكواب مرق الدجاج أو 4 أكواب ماء مع 4 مكعبات ماجي

3 أكواب بروكلي مقطع

2 كوب جبن شيدر

ملح و فلفل و بهار حسب الرغبة

خطوات التحضير

أذيبي الزبد ثم حمري البصل إلى أن يصبح لونه ذهبياً ثم أضيفي الثوم و حركي .

ثم أضيفي قطع البروكلي ثم قطع البطاطس و حركي لثوانى .

ثم أضيفي مرق الدجاج ثم إتركيه لعشر دقائق على نار هادئة جداً إلى أن ينضج .

أخيراً أضيفي الجبن الشيدر و بعد ذوبانه أضيفي الملح و الفلفل و البهار