الصباح العربي
الجمعة، 1 يوليو 2022 03:47 صـ
الصباح العربي

link link link link link link
المرأة والصحة

بفتيك اللحمة فى الفرن

الصباح العربي

مقادير البفتيك في الفرن
كيلو من لحم البفتيك
حبة بصلة مفرومة
ثوم مفروم
ثلت كوب عصير ليمون
نصف معلقه صغيرة بهـارات
ملعقة كبيرة خل
ملعقه كبيرة صويا صـوص
ملح
فلفل أسود مطحون
بابريكا
بصل وتوم بودرة
جزر
كوسه
طماطم
بطاطس
ملعقتان من الزيت

طريقة عمل صينية بفتيك بالخضار في الفرن
في وعاء عميق قومى بوضع البصل والثوم وعصير الليمون و قلبي الخليـط جيداً
أضيفي بهارات اللحم وصوص الصويا و الخل و الملح و الفلفل الى مزيج البصل وقلبى المكونـات حتى تمام التجانس
ضعى البفتيك في مزيج البصـل و قلبيه برفق حتى يختلط بالتوابل
غطي الوعاء ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين او اكثر
ثم ادهني صينية قابلة للإستخدام بالفرن بالقليل من الزيـت ثم رصي بها قطع البفتيك والكوسا والجزر والبطاطس والطماطم
ضعي باقي التتبيله على الوجه ثم سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة
ادخلي الصينية على نار هادئة ثم اضيفي اليها القليل من الماء وغطيها بورق الفويل و اتركيها بالفرن حتى ينضج البفتيك والخضار
ضعي بفتيك اللحم في الفرن لمده ربع ساعة ، نخرج البفتيك من الفرن ونضعه في طبق التقديم ، وبالهنا والشفا وبهذا نكون قد انهينا طريقة عمل البفتيك اللحمة بالفرن

بفتيك اللحمة فى الفرن

المرأة والصحة

www www www