الصباح العربي
الجمعة، 29 مارس 2024 12:57 مـ
الصباح العربي

المرأة والصحة

بفتيك اللحمة فى الفرن

الصباح العربي

مقادير البفتيك في الفرن
كيلو من لحم البفتيك
حبة بصلة مفرومة
ثوم مفروم
ثلت كوب عصير ليمون
نصف معلقه صغيرة بهـارات
ملعقة كبيرة خل
ملعقه كبيرة صويا صـوص
ملح
فلفل أسود مطحون
بابريكا
بصل وتوم بودرة
جزر
كوسه
طماطم
بطاطس
ملعقتان من الزيت

طريقة عمل صينية بفتيك بالخضار في الفرن
في وعاء عميق قومى بوضع البصل والثوم وعصير الليمون و قلبي الخليـط جيداً
أضيفي بهارات اللحم وصوص الصويا و الخل و الملح و الفلفل الى مزيج البصل وقلبى المكونـات حتى تمام التجانس
ضعى البفتيك في مزيج البصـل و قلبيه برفق حتى يختلط بالتوابل
غطي الوعاء ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين او اكثر
ثم ادهني صينية قابلة للإستخدام بالفرن بالقليل من الزيـت ثم رصي بها قطع البفتيك والكوسا والجزر والبطاطس والطماطم
ضعي باقي التتبيله على الوجه ثم سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة
ادخلي الصينية على نار هادئة ثم اضيفي اليها القليل من الماء وغطيها بورق الفويل و اتركيها بالفرن حتى ينضج البفتيك والخضار
ضعي بفتيك اللحم في الفرن لمده ربع ساعة ، نخرج البفتيك من الفرن ونضعه في طبق التقديم ، وبالهنا والشفا وبهذا نكون قد انهينا طريقة عمل البفتيك اللحمة بالفرن

بفتيك اللحمة فى الفرن

المرأة والصحة

آخر الأخبار

click here click here click here altreeq altreeq