المقادير

٣ قطع صدر دجاج مقطع مكعبات

نصف فنجان قهوة خل

ملعقة كبيرة ثوم مهروس

ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة

ملعقة ملح صغيرة

ملعقة ونصف صويا صوص

٢ ملعقة كبيرة زيت سمسم

للصوص:

كوب ماء مغلي

٢ مكعب ماجي

ربع كوب صويا صوص

ملعقة ونصف عسل

ملعقة شطة سائلة

كوب فطر فريش مقطع

٢ كوب بروكلي مقطع ومسلوق

٢.٥ ملعقة نشاء مذابة بنصف كوب ماء

طريقة التحضير

أولاً نتبل الدجاج بالخل والصويا صوص والملح والثوم والزنجبيل ونتركهم ربع ساعة .

بعدها في مقلاة كبيرة نضع زيت السمسم ونشوح الدجاج حتى يكسب لوناً ثم نضعه جانباً .

وفي نفس المقلاة نضع الماء المغلي بعد أن حلينا به مكعبين ماجي ونحرك .

ثم نضيف العسل والصويا صوص والشطة والفطر والبروكلي ونحركهم ونتركهم يغلوا معاً .

ثم نعيد عليهم الدجاج الذي شوحناه ونقلبهم حتى تنضج المكونات جيداً .

أخيرا نضيف النشاء والماء ونحركهم ونتركهم يتسبكوا وتتجانس كل المكونات مع بعضها .

ثم نقدمهم في طبق بجانب أرز أبيض