• الرئيسية
• المرأة والصحة

المكونات

مقادير الاسباغيتي بالدجاج والخضروات

نصف كيلو صدر دجاج مقطع إلى شرائح.

نصف كيلو معكرونة اسباغيتي.

ملعقة صغيرة فلفل أسود.

ملعقة صغيرة ملح.

2 ملعقة صغيرة زيت السمسم.

نصف كوب مرق دجاج.

ملعقة كبيرة صلصة الصويا.

ملعقة صغيرة نشا ذرة.

ملعقة طعام زيت نباتي.

2 فص ثوم مفروم.

ملعقة كبيرة مطحون زنجبيل طازج.

نصف كوب فطر مقطع إلى شرائح.

نصف كوب بصل مقطع إلى شرائح.

نصف كوب جزر مقطع إلى شرائح.

نصف كوب بازلاء.

ملعقة كبيرة بصل أخضر مفروم للتزيين.

طريقة التحضير

تتبيل الدجاج

في وعاء متوسط ​​الحجم تبلي الدجاج بالفلفل الأسود والملح وملعقة كبيرة من زيت السمسم واخلطيهم جيداً.

تحضير مرق الدجاج

في وعاء متوسط ​​منفصل ضعي مرق الدجاج والملعقة المتبقية من زيت السمسم وصلصة الصويا ونشا الذرة واخلطيهم جيداً.

قلي الدجاج

سخني الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية، ثم أضيفي الدجاج وقلبي حتى يختفي اللون الوردي من الداخل لمدة 3-4 دقائق ثم ارفعي الدجاج من المقلاة واتركيه جانباً.

إضافة التوابل

ضعي الثوم والزنجبيل في نفس المقلاة وقلبي حتى تفوح رائحته، ثم أضيفي الفطر والبصل والجزر والبازلاء وقلبي حتى ينضج الخضار.

إضافة المعكرونة

أعيدي الدجاج المطبوخ إلى المقلاة وأضيفي المعكرونة المطبوخة والخليط المحضر من مرق الدجاج وباقي المكونات، وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يتجانس الخليط ثم ارفعي المقلاة من على النار.

تقديم السباغيتي بالدجاج والخضروات

في أطباق التقديم ضعي الاسباغيتي بالدجاج والخضروات وزينيها بالبصل الأخضر وقدميها ساخنة لعائلتك بالصحة والعافية.