مقادير الأزر الأبيض المفلفل

كوب من الأرز البسمتي.

كوبان من الماء.

مكعب من مرق الدجاج.

ملعقة صغيرة من الملح.

ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.

طريقة التحضير

نقع الأرز

انقعي الأرز لمدة نصف ساعة، ثم اغسلي الأرز بعد النقع، وصفيه جيداً من الماء.

غلي الماء

ضعي الماء في قدر مناسب على نار متوسطة، واغليه مع والملح ومكعب مرق الدجاج والزيت.

طهي الأرز

أضيفي الأرز على الماء، واتركيه حتى يغلي ويبدأ بتشرب الماء، ثم خففي النار على الأرز حتى يتفتح وينضج.

تقديم الأرز الأبيض المفلفل

ضعي الأرز في طبق التقديم وزينيه بالزبدة والبقدونس المفروم حسب الرغبة.