• الرئيسية
• المرأة والصحة

مكونات صينية خضار بالفرن

1⁄2 كيلوغرام من الهليون المقطع.

1⁄2 كيلوغرام من الطماطم المقطعة.

12 حبة من الفطر المقطع لأرباع.

حبة من الفليفلة البرتقالية المقطعة.

حبة من الفليفلة الصفراء المقطعة.

رأس من البصل الأحمر مقطع شرائح.

6 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

ملعقة صغيرة من الملح.

ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

تتبيل الخضروات

يوضع الهليون في طبق كبير ويتبل بزيت الزيتون والملح والفلفل ويقلب، ثم يوضع في صينية الفرن في الجزء الخارجي من الصينية، ثم تكرر الخطوات مع باقي الخضروات جميعها على أن يتم ترتيبها كل جزء من الخضروات على حدة.

طهي الخضروات

توضع صينية الخضروات بالفرن المسخن مسبقاً على حرارة 200 وتترك لمدة تتراوح من 12-15 دقيقة حتى تنضج الخضار ويبقى فيها بعض القرمشة الخفيفة.

تقديم صينية خضار بالفرن

تقدم صينية خضار بالفرن بجانب أطباق اللحوم والمشاوي والدجاج.