المكونات:

عجينة البف باستري المجمدة (1 عبوة)

1/4 كوب من الزبدة المذابة

1/4 كوب من السكر البني

1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور

1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

ربع ملعقة صغيرة من الملح

1 بيضة، مخفوقة

للصوص:

1/4 كوب من السكر البودرة

1/4 كوب من الزبدة، بدرجة حرارة الغرفة

1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور

1/2 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا

1 ملعقة كبيرة من الحليب

الطريقة:

سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، واحضري صينية خبز مستطيلة.

في وعاء صغير، امزجي السكر البني، الزنجبيل المبشور، القرفة المطحونة، والملح.

فتحي عجينة البف باستري وقطعيها إلى شرائح مستطيلة بسمك 1/4 بوصة، ثم افردي الزبدة المذابة فوق العجينة.

رشي مزيج السكر والزنجبيل والقرفة فوق الزبدة المذابة، وضعي البيضة المخفوقة فوق المزيج وامزجيهما جيدًا.

قطعي العجينة إلى أجزاء متساوية، ولفي كل جزء لتشكيل رولات، ثم ضعي الرولات على الصينية المستطيلة، وضعيها في الفرن واتركيها لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون ومنتفخة.

في وعاء صغير، امزجي السكر البودرة والزبدة والزنجبيل المبشور والقرفة المطحونة ومستخلص الفانيليا والحليب.

بعد أن تخرج الرولات من الفرن، قدميها في طبق التقديم، وضعي صوص الزبدة والقرفة والزنجبيل فوقها.

يمكن تزيين الرولات بالسكر البودرة قبل التقديم إذا رغبت في ذلك.