مقادير خبز النقانق

كيلوغرام من الطحين

.3 ملاعق من السكر

.ملعقة صغيرة من مُحسِن الخبز.

4 ملاعق من الزيت

.4 ملاعق صغيرة من الخميرة الفورية

.ماء دافئ للعجن.

بيضة مخفوقة.

طريقة التحضير

طريقة تطبيق خليط الخميرة

امزجي الخميرة مع السكر ومحسن الخبز والقليل من الماء الدافئ، واتركيهم مدة 10 دقائق.

طريقة تطبيق العجين

ضعي الطحين في وعاء كبير، ثم أضيفي خليط الخميرة والزيت والماء بالتدريج حتى تحصلي على عجينة لينة، ثم اتركيها حتى تتخمر.

تشكيل العجين

قسمي العجينة إلى كرات، ثم افردي كل كرة بالنشابة ولفيها على شكل أسطواني وأغلقيها من الأطراف جيداً.

خبز العجين

صِفي الخبز في صينية وادهنيها بالبيض المخفوق، ثم أدخليه الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 200° مدة 30 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبياً.

تقديم خبز النقانق

قدمي الخبز ساخناً واستخدميه في ساندويشاتك المختلفة.