المكونات
2 كوب من الزبادي.
2 ملعقة من زيت الزيتون.
4 فصوص من الثوم المفروم.
ملعقة صغيرة من الريحان.
حبة ليمون.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
بقدونس مفروم.
كيلو دجاج مقطع لشرائح متوسطة.

الخطوات
يوضع كل من الزبادي، والزيت والثوم والملح، والفلفل الأسود، والريحان والفلفل الأسود، وتخلط كل المكونات جيدًا ثم نبشر الليمون على الخليط، ويضاف البقدونس إلى الخليط، ويقلب جيدًا حتى تتجانس المكونات.
نضع شرائح الدجاج في الخليط السابق، وتغطه جيدًا وتترك لمدة ساعة.
نسخن الفرن على درجة حرارة 180.
نضع شرائح الدجاج المتبل بالصينية، وتوضع في الفرن لمدة ساعة لحين أن يصبح لونها ذهبي.
يقدم الدجاج بجانب البطاطس، والخبر والسلطة.