تحرص الكثير من الأمهات على تحضير الاطعمة المختلفة خلال ليلة رأس السنة، ومن أبرزها المخبوزات التي تعتبر من الأكلات الخفيفة التي يفضلها الكبار والصغار.

وتعتبر الحلوى من الأكلات الرئيسية التي تقدم في ليلة رأس السنة "الكريسماس"، حيث يحتفل العالم بأجمعه باستقبال العام الجديد، مما يدفع الأمهات لتقديم الحلوى المختلفة احتفالا بهذا اليوم المميز ونستعرض في التقرير التالي طريقة عمل شجرة الكريسماس مع الشيف فيفيان.

المقادير

كوب ونصف دقيق

١/٢ م ص ملح

2م ك خميرة فورية

م ك عسل ابيض

كوب مايه دافيه

زيت زيتون

طريقة عمل كيك الكريسماس:

في بولة نقوم بخلط الفواكه والمكسرات مع التمر وجميع مكونات الحشو ونتركها جانبا.ثم في العجان نخفق صفار البيض جيدا ثم نضيف السكر ونخفق ثم نضيف السيرب والبيض وعصير البرتقال ودبس التمر والزيت والدقيق والبيكينج بودر والملح وجوزة الطيب ونخلطهم جيدا.ثم توضع نصف خليط الكيك في قوالب الكيك ثم تحشو ونضع باقي الخليط ثم باقي الحشو على الوجه.