المقادير

8 أونصات جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة

½ كوب قشدة حامضة

½ كوب مايونيز

1 ملعقة صغيرة ملح متبل

½ ملعقة صغيرة بودرة ثوم

8 شرائح مارتديلا، مطبوخة ومفتتة

2 كوب خس مقطع

3 طماطم رومانية، مزال منها البذور ومقطعة

3 بصل أخضر، مقطع شرائح رقيقة

رقائق بسكويت أو كروستيني، للغمس

طريقة عمل غموس المارتديلا بالجبن الكريمي والبصل الأخضر:

في وعاء متوسط الحجم وباستخدام خلاط كهربائي، اخلطي الجبن الكريمي مع المايونيز والقشدة الحامضة حتى يصبح القوام ناعماً. أضيفي الملح المتبل وبودرة الثوم واستمري في الخلط.

وزعي مزيج الجبن الكريمي في طبق صغير مسطح (كقالب فطيرة 8 بوصة). اتركيه يرتاح لحين التقديم.

زيني الوجه بالخس والطماطم، المارتيلا والبصل الأخضر.

قدمي الغموس على الفور مع البسكويت أو رقائق البطاطس.