المقادير

- عجينة البف باستيري : عبوة (جاهزة)

- السكر البني : 3 ملاعق كبيرة

- سكر : كوب (أبيض)

- ملح : رشّة

- الفانيليا : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة

- شراب الذرة : كوب

- الزبدة : ثلاث أرباع الكوب (مذوبة)

- البيض : 3 حبات (مخفوق)

- الجوز : 2 كوب (مفروم خشن)

- كراميل : حسب الرغبة (جاهز)

طريقة التحضير

لتحضير حشوة الجوز: في وعاء للخلط، اخلطي السكر الأبيض، والسكر البني، وشراب الذرة، والزبدة المذوبة، والبيض المخفوق، والفانيليا، وقلبي المكونات جيداً.

لتحضير عجينة الفطيرة: أخرجي عجينة البف باستري من العبوة وافرديها على سطح العمل، ثم ضعيها في القالب وساوي سطحها جيداً وارفعي أطرافها على زوايا صينية الخبز.

وزعي مكونات الحشوة على العجينة بالتساوي.

اخبزي فطيرة الجوز بعد تغليفها بورق أولمنيوم في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية ولمدة تتراوح ما بين 30-35 دقيقة.

بعد مرور الوقت، ارفعي ورق الأولمنيوم عن الفطيرة واخبزيها لمدة 20 دقيقة إضافة.

أخرجي الفطيرة من الفرن واتركيها حتى تبرد بشكل كامل، ثم تُقطع وتُقدم بإضافة الكراميل على الوجه بحسب الرغبة.