• الرئيسية
• المرأة والصحة

مقادير مخلل القرنبيط

قرنبيطه كبيره

4 فصوص ثوم .

3 ملاعق طعام ملح .

3 حبات بنجر .

2 حبة فلفل أخضر حار

2 ملعقة خل .

ماء كافي لتغطية المخلل .

ممكن تضيفي جزر لو تحبي

طريقة تحضير مخلل القرنبيط

نظفي القرنبيط ثم يقطع ويغسل جيداً ثم يسقط في ميه مغليه لمده ٥ دقائق ثم يصفى ولا تتركيه يتسلق احضري برطماناً زجاجي ضعي القرنبيط في البرطمان وضعي عليه الثوم والفلفل الأخضر المقطع والملح والخل .

اغسلي البنجر ثم قطعيه وضعيه على القرنبيط اضيفي بعد ذلك الماء الكافي لتغطية القرنبيط قلبي جيداً ثم غطي البرطمان .

واتركيه لمدة ثلاثة أيام .