صوص الثوم
مقادير صوص الثوم
3 فصوص ثوم مهروس
½ كوب زيت
بياض بيضتين
ملعقة كبيرة عصير ليمون
رشة ملح
طريقة تحضير صوص الثوم
في وعاء كبير، اخفقي بياض البيض والملح بالمضرب الكهربائي، حتى تحصلي على قوام رغوي سميك وغليظ.
أضيفي الثوم واليمون ثم اخفقي.
أضيفي الزيت ببطء حتى تحصلي على خليط متجانس وكريمي.