مخلل القرنبيط
مقادير مخلل القرنبيط
قرنبيطه كبيره
4 فصوص ثوم .
3 ملاعق طعام ملح .
3 حبات بنجر .
2 حبة فلفل أخضر حار
2 ملعقة خل .
ماء كافي لتغطية المخلل .
ممكن تضيفي جزر لو تحبي
طريقة تحضير مخلل القرنبيط
نظفي القرنبيط ثم يقطع ويغسل جيداً ثم يسقط في ميه مغليه لمده ٥ دقائق
ثم يصفى ولا تتركيه يتسلق احضري برطماناً زجاجي ضعي القرنبيط في البرطمان
وضعي عليه الثوم والفلفل الأخضر المقطع والملح والخل .
اغسلي البنجر ثم قطعيه وضعيه على القرنبيط اضيفي بعد ذلك الماء الكافي لتغطية القرنبيط قلبي جيداً ثم غطي البرطمان .
واتركيه لمدة ثلاثة أيام .