البطاطس المقرمشة بالنشا

2 ثمرة بطاطس مقطعة أصابع.

½ كوب (75 جم) نشا.

3 أكواب (750 مل) ماء.

ملح.

زيت نباتي للقلي.

طريقة تحضير البطاطس المقرمشة بالنشا

اغسلي البطاطس بالماء جيدًا لمدة ثلاث دقائق.

في وعاء عميق، ضعي الماء ثم أضيفي البطاطس والملح والنشا وقلبي، واتركي الخليط في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

في مصفاة، ضعي البطاطس لمدة خمس دقائق حتى تتصفى تمامًا.

على نار متوسطة، ضعي الزيت في مقلاة واتركيه حتى يسخن، ثم أضيفي البطاطس حتى يُصبح لونها ذهبيًا.

ارفعي البطاطس من على النار وصفيها من الزيت باستعمال ورق المطبخ.

قدميها ساخنة مع توابل البطاطس المفضلة لديكِ.