طعم رائع ومكونات بسيطة: خطوات تحضير كيكة الكاكو الهشة في المنزل بالمقادير
تعتبر كيكة الكاكاو الهشة واحدة من أهم الحلويات المحبوبة، وهذا بفضل القوام الطري والمذاق المميز والمليء بالشوكولاتة، وهي بمثابة الخيار المثالي للتقديم في المناسبات أو كتحلية بسيطة مع كوب قهوة أو شاي.
تعتمد وصفة كيكة الكاكاو على عدة مكونات أساسية، وهي: الدقيق، والبيض، والسكر، والحليب، والزيت، والكاكاو البودرة، بالإضافة إلى البيكنج باودر والفانيليا لزيادة الانتفاخ والنكهة المميزة.
يتم خلط كافة المكونات سويًا حتى تتجانس، ومن ثم يتم صبها في قالب مدهون بالزيت، ويتم خبزها في فرن ذي حرارة متوسطة لمدة تبلغ من 30 إلى 40 دقيقة.
يتم ترك الكيكة لتبرد قبل أن تُزيَّن بمسحوق السكر أو بطبقة صوص الشوكولاتة لزيادة الغنى في الطعم.
يكمن سر نجاح كيكة الكاكاو الهشة في عدم الإفراط في الخفق، واستخدام مكونات في درجة حرارة الغرفة؛ هذا للحصول على قوام مثالي وغني.
تناسب هذه الكيكة الكبار والصغار، ويمكن تعديل المكونات الخاصة بها لتلائم أي نظام غذائي مختلف، مثل بدائل نباتية للبيض والحليب إذا تطلب الأمر.