• الرئيسية
• منوعات

تعتبر زراعة الفلفل الأسود في المنزل من الأمور البسيطة والمميزة، لا سيما لمن يفضل الاكتفاء ذاتيًا والحصول على توابل طازجة من مصدر مضمون، حيث يعتبر الفلفل الأسود من التوابل الأكثر استخدامًا في المطبخ بل ويمكن زراعته في البلكونه بدون الحاجة إلى تكلفة كبيرة.

216.73.216.192

ويعتبر من أفضل الأوقات في زراعة الفلفل الأسود خلال أشهرر أغسطس وسبتمبر وفبراير ومارس، حيث أن تلك الاوقات تكون ملائمة لنمو البذور، حيث يمكن استخدام تربة خفيفة وغنية بالمواد العضوية، ويفضل أن تكون تربة طينية تسمح بمرور الهواء والماء وتحتفظ بالرطوبة.

تتراوح درجة الحموضة المناسبة للتربة ما بين 5.5 و 6.5، وهي أساسية لنمو النبات بصورة جيدة، كما أن من المهم القيام باختيار بذور ذات جودة عالية، وزراعتها في أواني بها فتحات لتصريف المياه.

وتعتبر درجة الحرارة المثالية لنمو الفلفل الأسود هي 28 درجة مئوية، إلا أنه يمكن التأقلم مع درجات الحرارة من 10 إلى 40 درجة في حال توفر العناية المناسبة له والرطوبة، حيث يمكن ترطيب الجو عن طريق استخدام بخاخ مياه عند الحاجة لذلك مع تعريض النبات لضوء الشمس المباشر.

وعند الزراعة، يتم غرس البذور على عمق يبلغ 6 ملم تقريبا، مع مراعاة ترك مسافات كافية لتجنب التزاحم، وبما أن الفلفل الأسود نبات متسلق، يجب توفير دعامة مثل عصي خشبية أو شبك ليساعده على النمو العمودي وتلقي الضوء.

كما يُنصح بترك مسافة بين الشتلات تتراوح بين 30 و50 سم للسماح بمرور الضوء والهواء، ويجب أن يكون الري عند جفاف التربة، دون الالتزام بجدول ثابت، لتفادي تعفن الجذور بسبب تجمع المياه.