• الرئيسية
• منوعات

تهتم العديد من السيدات بالتعرف على طريقة عمل أكلة البراصيا في الفرن وذلك لأنها تكون من الأكلات السورية الشهية والمعروفة، كما إن تلك الوصفة يحبها الكثير من الأشخاص سواء الكبار أو الصغار، فيما يعتبر البراصيا هو الكراث الذي يكون من إحدى النباتات العشبية الخضراء وكذلك هو يكون من الخضروات الغنية بالمواد الغذائية التي تكون مفيدة للصحة العامة.

طريقة عمل أكلة البراصيا في الفرن

يمكن تحضير أكلة البراصيا في الفرن وبكل سهولة من خلال إحضار المقادير والمكونات المطلوبة والتي تمثلت أبرزها على النحو التالي:

• نصف كوب من البرغل يوضع في نصف كوب من الماء الساخن.
• عدد واحد حبة من الفلفل الأخضر.
• 350 جرام من البراصيا.
• واحدة من حبة من الجزر.
• 3 بيضات، نصف كوب من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من الملح والبيكنج بودر.
• 250 جرام من الجبنة البيضاء.

طريقة تحضير البراصيا في المنزل

أما عن خطوات وطريقة تحضير البراصيا في المنزل يكون ذلك عبر اتباع النقاط الآتية:

• في البداية يتم إحضار وعاء ومن ثم وضعه على النار.
• ثم إضافة كوب من الزيت، ثم وضع البصل مع الفلفل الأخضر والجزر.
• من ثم يتم التقليب جيدا حتى تتشرب المكونات.
• في وعاء أخر يتم وضع كل من البيض والدقيق والملح والبيكنج بودر سويا مع التقليب جيدا حتى تصبح المكونات سائلة.
• بعد ذلك إضافة مكونات البصل مع الفلفل والجزر إلى الخليط السابق مع التقليب جيدا.
• ثم إضافة الجبن البيضاء والبرغل مع التقليب مجددًا.
• الآن يتم إحضار صينية ووضع ورق زبدة بداخلها، ثم إضافة الخليط وفرده جيدا.
• أخيرًا وضع السمسم على الوجه، ويدخل إلى الفرن لمدة 15 دقيقة على حرارة 180 درجة للتسوية، ثم يقدم وبالهنا والشفا.